ZOBACZ PEŁNĄ GALERIĘ ZDJĘĆ
Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż szefa kuchni 20
769,00 zł
Samura HARAKIRI COOK (Nóż szefa kuchni ząbkowany) CM.20,8 Czarny SHR-0086B
87,99 złEuropejski Nóż Szefa kuchni 20,5 cm | Global GF-98
579,00 zł
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach.
Dane techniczne:
Ostrze: stal nierdzewna CROMOVA18
Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
Twardość: 56-58 HRC
Długość całkowita: 34,0 cm
Długość rękojeści: 13,0 cm
Długość ostrza: 20,5 cm
Szerokość klingi: 4,9 cm
Grubość klingi na pięcie: 4,0 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
Waga: ok. 250 g
Made in Japan
