Global SAI Nóż Santoku 19 cm

Global SAI Nóż Santoku 19cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze , znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Dane techniczne:
Ostrze – 3-warstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO, stal nierdzewna młotkowana Rękojeść –  stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 34,0 cm Długość ostrza –  19,0 cm Szerokość klingi – 4,8 cm Grubość klingi – 2,1 mm Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 257 g