ZOBACZ PEŁNĄ GALERIĘ ZDJĘĆ
Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Hammered Nóż Sujihiki 24 cm
1 459,00 zł
Takeshi Saji Blue Steel Nóż Santoku ręcznie kuty 18 cm
2 299,00 złHideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus Nóż Miroshi Deba 21 cm
1 699,00 zł
Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus Nóż Miroshi Deba 21cm Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie.
