ZOBACZ PEŁNĄ GALERIĘ ZDJĘĆ
Hideo Kitaoka Shirogami Satin Nóż Kiritsuke 27 cm
1 499,00 zł
Suehiro Dwustronny Kamień ceramiczny 1000/320
199,00 złMcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Nóż Nakiri 16,5 cm
1 059,00 zł
Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Nóż Nakiri 16,5cm Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
