MIYABI 6000MCT Nóż Santoku 18 cm

Japoński nóż Santoku z serii Miyabi 6000MCT jest nożem do użytku codziennego, a jego nazwa pochodzi od „Trzech cnót”, czyli mięsa, ryb i warzyw, które kroi idealnie.
Ostrze wykonane jest ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 zakutej w 2 warstwach stali nierdzewnej podwyższającej ochronę rdzenia przed pęknięciem. Wykute głownia poddawana jest procesowi hartowania i mrożenia  (CRYODUR ® ), co zapewnia twardość około 63 w skali Rockwella , szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza.
Ciemnobrązowy uchwyt z drewna drzewa Cocobolo nadaje szyku i jest wygodny w dzięki ergonomicznemu kształtowi i wyważeniu. Taka harmonia pozwala na bezproblemową pracę przez dłuższy czas bez uczucia zmęczenia. Producent zwrócił uwagę na autentyczny japoński profil ostrza, klasyczny i unikalny wzór powstający w procesie kucia cechujący tradycyjne rzemiosło Kraju kwitnącej wiśni. Nóż jest szlifowany dwustronnie techniką Honbazuke .
Nóż Santoku Miyabi 6000MCT to wysoka jakość z japońskim designem i Twoje nowe narzędzie codziennego użytku.
CECHY SZCZEGÓLNE

Supertwardy rdzeń ostrza wykonany ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, laminowany w dwóch warstwach stali o wyższej elastyczności
Ostrze wykuwane a następnie hartowane technologią CRYODUR ®  zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza
Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime
Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość
Stabilna rękojeść z drewna Cocobolo zapewnia idealną równowagę, wyjątkowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszystkich technik

WYMIARY

Długość ostrza:
18 cm

Długość uchwytu:
14 cm

Szerokość ostrza:
0.2 cm

Szerokość uchwytu:
2.5 cm

Wysokość:
4.9 cm

Masa:
0.21 kg