Nóż do plastrowania Sashimi-Yo 25cm | Global G-47

Nóż kuchenny do plastrowania Sashimi-Yo 25 cm | Global G-47 Długi, ostro zakończony nóż o bardzo cienkim ostrzu , przeznaczony do plastrowania i filetowania mniejszych i większych ryb, a także do obróbki mięsa. Opracowany został z myślą o użytkownikach z Europy, więc w przeciwieństwie do swoich japońskich odpowiedników – noży typu Yanagiba czy Takohiki – posiada szlif obustronny.