Nóż do sera 10,5 cm | Global GS-95
339,00 zł
Nóż Mini Santoku 11 cm żłobiony | Global GS-5Nóż do sera 10,5 cm | Global GS-95
Specjalistyczny nóż, który służy do krojenia różnych rodzajów i gatunków sera – zarówno twardych, jak i miękkich. Charakterystyczne otwory w klindze zmniejszają tarcie, dzięki czemu plastry łatwo odchodzą od noża, a ser się nie kruszy. Ząbkowane ostrze świetnie sobie radzi z naturalną skórką, która bywa niezwykle twarda i chropowata. Rozwidlony czubek służy do podawania kawałków sera bezpośrednio z deski.
Dane techniczne:
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść – stalowa Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita –22,0 cm Długość rękojeści – 10,4 cm Długość ostrza – 10,5 cm Szerokość klingi – 3,0 cm Grubość klingi – 2,0 mm Sposób ostrzenia – ostrze ząbkowane Waga – ok. 90 g