Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Santoku small 143 mm [BD-03]

Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Santoku small 143 mm
Santoku to wielofunkcyjny nóż w japońskim stylu, będący odpowiednikiem popularnego na zachodzie noża szefa kuchni. Jego nazwa oznacza „trzy zalety”, ewentualnie „trzy cnoty”. Nie bez powodu – nóż ten, sprawdzi się podczas krojenia mięsa, ryb i warzyw. 
Przeznaczenie:

siekanie, szatkowanie
krojenie
krojenie w kostkę
plastrowanie

Kolekcja noży SENZO BLACK już na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pakkawood. Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą. Ośmiokątny kształt z jednej strony nawiązuje do japońskich tradycji (ośmiokąt jest bardzo ważny w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni), z drugiej zaś sprawia, że nóż leży pewnie w dłoni kucharza, sprzyjając szybkim, precyzyjnym ruchom cięcia, siekania i rozdrabniania produktów.
Dane techniczne:
Ostrze –   33 warstwowa stal,  rdzeń VG-10 
Twardość –   60 HRC +/- 1
Długość całkowita –  260  mm
Długość ostrza   – 143 mm
Szerokość ostrza – 34 mm
Rękojeść –  Brown Pakkawood z białym pierścieniem
Waga –   ok. 82 g