Nóż Mini Santoku 11 cm żłobiony | Global GS-57

Nóż Mini Santoku 11 cm żłobiony | Global GS-57
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze , znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża. 
Dane techniczne:
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść –  stalowa Twardość  – 56-58 HRC Długość całkowita –22,2 cm Długość rękojeści – 10,2 cm Długość ostrza – 11,0 cm Szerokość klingi – 2,7 cm Grubość klingi – 1,9 mm Sposób ostrzenia – szlif dwustronny Waga – ok. 85 g