Tamahagane Bamboo Nóż szefa kuchni 30cm

Tamahagane Bamboo Mo-V Nóż szefa kuchni 30cm
 
Najbardziej wszechstronny  nóż kuchenny,  przeznaczony do cięcia, krojenia,  szatkowania  i  plastrowania  rozmaitych produktów.  Nóż szefa kuchni  jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
 
Dane techniczne:
 
Ostrze – rdzeń
Mo-V
okuty stalą nierdzewną z chromem 13 Rękojeść –  stal nierdzewna bamboo designe Twardość –  61 HRC +/- 1 Długość całkowita –  36,7 cm Długość ostrza –  24,0 cm Szerokość klingi –  5,0 cm Grubość klingi – 2,1 mm Sposób ostrzenia –  szlif dwustronny symetryczny Waga –  ok. 224 g