Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy. Dane techniczne: Ostrze – 63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5 Rękojeść – czarna micarta Twardość – 61 HRC +/- 1 Długość całkowita – 26,5 cm Długość ostrza – 15 cm Szerokość klingi – 3,1 cm Grubość klingi – 1,7 mm Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny Waga – ok.