Tamahagane San Brown VG-5 Nóż do steków 12,5 cm

Tamahagane San Brown VG-5 Nóż do steków 12,5 cm
Ząbkowany nóż do steków to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni. Dzięki swojemu precyzyjnie ząbkowanemu ostrzu, idealnie nadaje się do krojenia soczystych steków oraz innych mięs. Ostrze łatwo przysuwa się przez twarde skórki i chrupiące skorupy, zapewniając gładkie i równe plastry bez rozrywania mięsa.
Dane techniczne:
Ostrze – rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410 Rękojeść –  brązowa pakka wood Twardość –  61 HRC +/- 1 Długość całkowita – 23,6 cm Długość ostrza – 12,5 cm Szerokość klingi – 2,0 cm Grubość klingi – 1,5 mm Sposób ostrzenia – ostrze ząbkowane Waga – ok. 82 g