Tojiro Flash VG-10 Nóż Santoku 18 cm

Tojiro Flash Nóż Santoku 18cm
Japoński nóż o  wszechstronnym zastosowaniu , przeznaczony głównie  do mięsa, warzyw i ryb.  Ponieważ posiada cienkie ostrze doskonale sprawdzi się przy plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół.  Duża klinga  ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Dane techniczne:
Ostrze – stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść –  micarta Twardość –  64 HRC +/- 1 Długość całkowita –  31,5 cm Długość ostrza –  18,0 cm Szerokość klingi –  4,5 cm Grubość klingi –  1,6 mm Sposób ostrzenia –  szlif dwustronny symetryczny Waga –  ok. 245 g