Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż Szefa kuchni 18 cm

Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż Szefa kuchni 18 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze – stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść –  micarta Twardość – 60 HRC +/- 1 Długość całkowita –  30,5 cm Długość ostrza –  18,0 cm Szerokość klingi –  4,5 cm Grubość klingi –  1,9 mm Waga – ok. 173 g