Uniwersalny nóż do Sushi 14,5cm | Global GS-82

Poręczny, wszechstronny nóż, który może także posłużyć jako nóż do filetowania lub porcjowania. Niezwykle cienkie, elastyczne ostrze ułatwia manewrowanie podczas zadań wymagających dużej zręczności. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść – stalowa Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 26,4 cm Długość ostrza – 14,5 cm Szerokość klingi – 2,8 cm Grubość klingi – 1,1 mm Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny Waga – ok.